La Galupe,
l’histoire d’une maison basque
Située au bord de l'Adour, dans le port d'Urt,
à la croisée des Landes et du Pays Basque
A propos
La Galupe, lieu emblématique du Pays Basque : L’établissement s’est fait connaître par le Chef Christian Parra qui laissera une empreinte sur le lieu et le village de Urt. Il est maintenant dirigé par son Chef Stéphane Besse et son épouse. La Galupe retrouve des couleurs culinaires et des envies de partage et de faire plaisir. Cira et son équipe vous accueilleront dans cette bâtisse pleine de charme et Stéphane en cuisine mettra sa créativité aux services de vos papilles.
Stéphane veut vous proposer une cuisine basée sur l’instant et le moment, parfois avec des plats axés sur les légumes ou les aromates.
La qualité des produits est la clé de nos créations tout en apportant une légèreté et des saveurs toniques, modernes avec une touche certaine de technique ou parfums du monde culinaire.
Nos terrasses
Nous pouvons vous accueillir sur notre terrasse du restaurant dès les beaux jours pour le déjeuner ou le dîner.
Vous avez également la possibilité de prendre un verre, une planche ou une crème glacée sur la terrasse au bord de l’Adour.
Locavores
La Galupe s’inscrit dans une démarche de producteurs locaux en passant par des produits de la mer et des fermes de notre belle région.
La créativité du Chef se base sur les produits de saisons et le savoir-faire de nos agriculteurs ou pêcheurs.
Événements locaux
